Petits pains sandwiches – Sandwich breads – dairy free – sans lait

Voici une recette qui vient de mon livre Pains Maison : façonnez votre vitalité. Vous pouvez demander une version pdf que je vous offre avec plaisir. C'est par ici, clic sur la photo Ce sont de merveilleux petit pains sandwich ou dit pains au lait, mais ici sans produits laitiers. C'est une recette qui fonctionne … Lire la suite Petits pains sandwiches – Sandwich breads – dairy free – sans lait

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Galettes de son, courgette et pomme

Une présentation différente d'une recette qui est un grand classique chez nous. A partir de mes fameux muffins au son d'avoine, j'ai rajouté des courgettes et pommes râpées. Et cuisson dans le moule à gaufrette plutôt que dans des moules à muffins ou cake. J'ai testé aussi dans un moule à gaufre mais la pâte … Lire la suite Galettes de son, courgette et pomme

Allergie et coût des produits « sans » thème de « On n’est pas des pigeons » ce soir sur la Une – Belgique

Ce soir, l’émission de "On n’est pas des pigeons"  porte sur le sujet des allergies et du coûts de produits « sans ». Vous pouvez retrouver la discussion ouverte de l'émission sur Facebook Ce thème m’a inspiré les réflexions suivantes que je partage avec vous. Les produits "sans" et surtout sans gluten sont effectivement très chers. C'est l'effet … Lire la suite Allergie et coût des produits « sans » thème de « On n’est pas des pigeons » ce soir sur la Une – Belgique