Galettes de son, courgette et pomme

Une présentation différente d'une recette qui est un grand classique chez nous. A partir de mes fameux muffins au son d'avoine, j'ai rajouté des courgettes et pommes râpées. Et cuisson dans le moule à gaufrette plutôt que dans des moules à muffins ou cake. J'ai testé aussi dans un moule à gaufre mais la pâte … Lire la suite Galettes de son, courgette et pomme

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Allergie et coût des produits « sans » thème de « On n’est pas des pigeons » ce soir sur la Une – Belgique

Ce soir, l’émission de "On n’est pas des pigeons"  porte sur le sujet des allergies et du coûts de produits « sans ». Vous pouvez retrouver la discussion ouverte de l'émission sur Facebook Ce thème m’a inspiré les réflexions suivantes que je partage avec vous. Les produits "sans" et surtout sans gluten sont effectivement très chers. C'est l'effet … Lire la suite Allergie et coût des produits « sans » thème de « On n’est pas des pigeons » ce soir sur la Une – Belgique

les ateliers de Sophie sur Bruxelles et environ

Vous êtes les bienvenus pour créer votre propre atelier chez vous (mininum 6 personnes) à Bruxelles et environs que je serai ravie d'orchestrer autour d'un thème ou juste de délicieuses spécialités naturelles de saison, rapides, créatives et avant tout gourmandes. Les prix vont de 48 à 65 € par personne selon la formule, le thème … Lire la suite les ateliers de Sophie sur Bruxelles et environ